교육명: 실전 품질관리 과정
교육일시: 2016. 8. 24(8시간)
교육장소 : 한국식품정보원(서울)
성 함: 전은성
<교육이수전, 내가 원하는 직무는 식품품질관리!>
식품품질관리, 식품공학과를 나오고 취준생인 제가 원하는 직무입니다. 그런데 자소서와 실무면접을 준비하면서 가장 부족하면서 필요한 부분이 직무에 대한 이해였습니다. 그래서 인터넷 검색을 해보았고 식품정보원에서 '실전 품질관리 과정'을 강의 해주신다는 것을 알게 되었습니다. 그런데 문제는 수강료가 너무 비싸다는 것이었습니다...ㅠ 자그마치 20만원... 취준생으로서는 큰 돈이었지만! 실전 중심의 품질관리 강의를 듣는 것이 큰 도움이 될것이라는 생각에 교육을 신청하게되었습니다.
<교육이수후, 말그대로 실전 중심의 강의>
강의는 김 웅 강사님께서 진행해주셨습니다. 강사님께서는 식품기술사이시면서 우리가 잘 아는 식품회사의 공장장을 하셨고 현재는 다양한 컨설턴트와 평가위원으로 활동하시는 분이셨습니다. 교제와 ppt를 이용해서 강의가 진행되었는데 품질관리의 개론에서부터 실전 Flow, 현재 이슈가 되고있는 이물 제어 관리 방안 등의 실전 중심의 강의가 도움이 되었습니다. 특히, 식품규격 법규에 관한 내용에서 현재 새로 개정되고 주의있게 봐야 될 부분들을 짚어 주신 부분들이 도움이 되었습니다. 그리고 같이 수강하시는 분들이 회사를 다니시는 분들이 많이계셨는데, 그 분들이 하시는 질문들과 답변들을 들으면서 실제 회사에서 격는 고충이나 취준생으로서 미리 알고 입사를 하면 좋은 것은 무엇이지도 조금이나마 알 수 있는 기회여서 도움이되었습니다.^^
품질관리의 전반적인 흐름과 법규, 현재 식품품질관리의 트렌드를 알고 싶으신 분들은 수강하시는 것을 추천드립니다!
