※ 2017년 2월부터 '파워리뷰어'를 진행합니다.
해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 2017.06.22 ~ 2017.06.23
*교육장소 : 대전 한국식품정보원
*교육명 : 미생물 검사
*성함 : 김태희
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
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후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
미생물 관련 실험을 하면서 병원성 미생물에 대한 것이나
미생물이 생장이 가장 잘 되는 때나 사멸되어가는 온도 등을 알고 싶었습니다.
많은 것을 질문했고, 명쾌하게 알 수 있었습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육장 위치/분위기/운영요원/식당 등)
전체적으로 대한 열기가 대단했습니다.
강사님이 강의하실 때에는 펜으로 적는 소리만 들렸습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
그람 양성 균과 그람 음성균을 염색하는 과정과 이것을 현미경으로 관찰하는 작업을 해보았었습니다.
1. 식염수를 한 방울 떨어뜨린 후
미생물을 멸균된 백금이로 떠서 풀어준다.
2. 슬라이스 글라스의 물을 화염에 닿지 않게 말린다.
3. 크리스탈 바이올렛(보라색)을 한 방울 떨어뜨린다.
4. 1분 후 매염제(즉, 결합제_투명색)을 떨어뜨린다.
5. 1분 후 알코올로 끝에서 조심스레 씻어낸다.
알코올이 떨어져 나가면 그람 음성
알코올이 떨어져 나가지 않으면 그람 양성
6. safranine(빨강색)-대조시약
을 슬라이스 글라스에 떨어뜨린다.
그람 양성: 적응력이 강하다, 스트레스 항체가 있다, 포자가 있다.
그람 음성: 반대...
7. 말린다.
8. 오일은 한 방울 떨어뜨리고 커버글라스를 조심스럽게 올린 후
9. 현미경으로 관찰한다.
10. 사진을 찍는다.
④ 조금 아쉬웠거나, 한국식품정보원이 보완했으면 하는 점이 있으신가요?
없었습니다.
⑤ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
미생물 실험 강좌와 HACCP에 대한 이론 강좌를 추천합니다.
⑥ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
병원성 미생물 과정을 듣고 싶습니다.
이번에 강의 해주셨던 교수님께 정말 감사드립니다.