※ 2017년 2월부터 '파워리뷰어'를 진행합니다.
해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 2017년 9월 18일
*교육장소 : 서울본원
*교육명 : 식품 포장설계과정
*성함 : 김 순 분
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
-----------------------------
후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
당사의 상온에서 18개월 보관이 가능한 떡볶이 떡의 특성상 미생물관리가 가장 중요합니다. 제조공정관리, 환경관리도
중요하지만.. 그에 못지않게 포장지에 대한 관리도 중요하다고 생각합니다.
좀 더 효과적으로 미생물을 관리할 수 있는 포장지 재질이나, 용도에 관한 지식을 얻을 수 있을 것 같아서 신청하게
되었습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
교육장은 지하철 역(1호선 영등포역, 2호선 문래역)과 가깝습니다. 아침시간 밀리는것과 좀 비싼 주차요금(1일 16000원정도)
을 감안하면 지하철이 괜찮은 것 같아요. 아침시간은 지하철도 전쟁이지만..ㅠㅠ
교육장은 깨끗하고 조용한 곳에 있어서 교육에 집중할 수 있는 환경인 것 같습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
서로다른 포장재질을 접착해서 쓰는 이유에 대해서 정확하게 알지 못했었는데.. 이번강의를 통해서 좀더 자세하게
알 수 있었고. 포장지의 원가가 산정되는 과정에 대해서 알 수 있어서 좋았습니다.
④ 조금 아쉬웠거나, 한국식품정보원이 보완했으면 하는 점이 있으신가요?
사전에 교육참여 업체의 특성을 강사님이 좀더 알고 계신다면. 강의의 포인트를 거기에 좀더 맞춰서.. 식품유형별,
포장 재질의 선정이나, 원가를 포함한 포장재질별 장단점 정도를 알려주시면 업체서 도움이 될 수 있지 않을 까 합니다.
포장디자인에만 중점을 둔 교육보다 식품포장이나 용기 디자인을 할때 중점을 두는 부분에 대한 실문적인 이야기를
들을 수 있는 기회가 되었으면 합니다.
⑤ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
식품 품질관리에 있어 포장지에 대한 지식을 좀 더 가지고 있다면 도움이 많이 될 것 같습니다.
⑥ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?