※ 2017년 2월부터 '파워리뷰어'를 진행합니다.
해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 2017-10-18 ~ 2017-10-20
*교육장소 : 대전 한국식품정보원
*교육명 : 병원성미생물 3종 (실습) [황색 포도상구균, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스]
*성함 : 이혜원
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
-----------------------------
후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
저희 회사가 최근에 식품 자가품질 위탁 시험검사기관 인증을 받아
실무에 대한 도움을 받고자 교육에 신청하게 되었습니다.
병원성 미생물에 대한 공전 시험법, 그 시험법에 대한 원리,
이론에 대해 배우고 싶어 교육에 신청하게 되었습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
* 시설 및 위치측면
전반적으로 만족합니다. 조금만 나가면 버스터미널이 있고, 주변에 식사를 할 수 있는 곳도
많았으며 카페도 많아 식사 후 간단히 커피를 마실 수도 있었습니다.
교육장 안에도 과자와 커피가 준비되어있었고, 과자는 다 떨어지면 수시로 종류별로 잘 채워주셔서
허기질때마다 도움이 많이 됐습니다.
교육 시설도 실험에 필요한 기구들이 부족하지 않게 모두 잘 구비되어있었습니다.
그리고 실험복을 가져오지 못하신 분들을 위해서 교육장에서 대여도 해주셨습니다.
교육생에 대한 배려가 느껴지는 교육장이었습니다. (감동...)
다만 아주 조금 아쉬운 점은 바로 주변에 숙박업소가 조금 부족한 것 같아 숙박을 해야하는 상황이면
조금 불편할 수 있을것 같았습니다.
교육장에 가시면 숙박업소와 근처 식사할수 있는곳을 안내해주는 팻말(?)이 세워져있습니다.
교육일정때문에 숙박하시게 되면 미리 보시고 예약해놓으시는게 좋을 것 같습니다!
* 교육 측면
교육 측면에서도 전반적으로 만족합니다.
우선 강사님들이 너무 친절하셔서 부담없이 교육에 참가할 수 있었습니다.
강의를 진행하시는 강사님은 유머러스하셔서 강의 분위기도 너무 좋았고 재밌게 교육 받을 수 있었습니다.
교육은 크게 병원성 미생물 이론과 병원성 미생물 실습으로 나누어져 교육해 주셨습니다.
병원성 미생물 이론에서는 배지의 조성의 이해를 도와주셨으며,
배지에서 각 균주의 성상이 어떤 원리로 형성되는지까지 가르쳐주셨습니다.
또한, 각 병원성 미생물의 특징을 알기 쉽게 풀어 설명해주셨습니다.
병원성 미생물 실습에서는 각 균주의 배지를 만들어보고
균주를 직접 접종, 배양 시킬수 있었으며 생화학적 실험까지 직접 해 볼 수있었습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
병원성 미생물 실습에서 평소 업무에서 접해보지 못했던, 생균을 현미경으로 관찰하는 실습이 있었습니다.
균을 염색없이 생균을 그대로 관찰해 볼 수 있었던 색다른 경험이었습니다.
균의 크기와 움직임으로 균을 그대로 느껴보라고 하신 강사님의 말씀이 인상 깊었습니다.
[강사님이 실험 결과가 나오면 균과의 추억을 남겨가라고 계속 말씀하십니다 ㅋㅋㅋㅋ
그래서 남긴 추억.. 생균(바실러스 세레우스) 400배 관찰 사진]
④ 조금 아쉬웠거나, 한국식품정보원이 보완했으면 하는 점이 있으신가요?
조금 아쉬웠던 점은 생화학적 시험 실습이 조금 부족했던 점이 아쉽습니다.
이번 교육에서 생화학적시험으로 API kit와 Catalase, oxidase정도로 해주셨지만
공전상에 있는 리스테리아 - CAMP test, 베타-hemolysis
황색포도상구균 - Coagulase 등 여러가지 생화학시험을 직접 해 보고 결과를 판독해 볼 수 있었으면 좋겠습니다.
⑤ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
교육을 들어보니 거의 HACCP에 관련되신 분들이 많이 오셨던것 같습니다.
HACCP을 준비하시거나 HACCP과 관련이 있으신 분들이라면 유익한 정보와 교육을 받으실 수 있으실것 같습니다.
⑥ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
아직 타 교육과정에 대한 수강계획은 없습니다
개설되었으면 하는 과정은 병원성미생물 과정에 다른 균주들의 강좌도 개설해 주시면 정말 좋을것같습니다.
*교육 사진*
[증균 결과와, 생화학적 시험 결과사진 - 직접 균을 접종한 결과]
[분리 배양 결과 - 획선도말 후 직접 그 결과를 확인]
[API kit 결과 (위에서부터 Staphylococcus aureus, Salmonella, Listeria monocytogenes 접종)]
[다양한 배지의 성상 확인]
[교육 수료증 ~^^]