안녕하세요 한국식품정보원 교육훈련팀입니다~
여러분들은 코로나19 이후 가장 달라진 점이 무엇인가요?
저는 외식이 어려워서 집에서 밥을 먹는일이 많아진 점이예요.
하지만,,, 요알못에게 집밥이란 너무 먼 존재,,,
그래서 자주 이용하게 된 HMR, 가정간편식입니다.
오늘은! 2017년도 이후 꾸준한 성장세를 보이고 있는 가정간편식의 시장 진입을 위한 교육을 소개해드리려 합니다!!
여러분, 가정간편식이란 무엇일까요?
가정간편식, 즉 HMR이란 Home Meal Replacement의 약자로 간단한 조리과정으로 섭취할 수 있는 식품을 뜻합니다.
예를 들면 샐러드, 즉석밥, 밀키트 등이 있습니다.
이러한 가정간편식은 1인가구가 증가하면서 "혼밥"이 우행하며 같이 성장세를 타기 시작했는데요,
2017년도 대비 2022년도에는 2배 가량의 시장 규모를 지닐것으로 예상하고 있습니다.
정말 어마어마한 성장세가 아닌가요?
이렇게 증가하는 시장규모에 맞게 최근 HMR에 관심자와 시장 진입 희망자가 늘고 있습니다.
하지만 HMR에 대한 체계적인 교육을 받기란 너무 어려웠죠,,,
그래서! 한국식품정보원이 야심차게 준비한 2021 신설 교육과정,
HMR 식품포장과 안전관리 교육!
해당 교육과정은 HMR과 밀키트에 대한 동향과 시장파악을 중심으로
식품 포장에 대한 기술, 포장비용 절감을 통한 마진율 향상 이해를 목표로 하고 있습니다.
HMR시장에 진입하려고 하시는 분들에게는 필수적인 교육이겠죠?
또한 기존 제품에 대해서 품질향상을 하고 싶으신 분들에게도 추천하는 교육입니다.
※교육일정※
▶날짜: 2021.04.13 (화)
▶시간: 10:00~17:00 (1일 6시간)
▶교육비: 180,000원
※교육신청※
HMR 식품포장과 안전관리 교육은 한국식품정보원 서울교육장에서 진행하고 있습니다.
(송파구 문정역 도보 10분 이내)
지금까지 1일 6시간으로 HMR에 대해 알아볼 수 있는 교육,
HMR 식품포장과 안전관리에 대한 소개였습니다.
해당 과정에 대한 문의는 02-405-2800으로 주시기 바랍니다.
감사합니다.
※교육신청※
전문적인 HACCP 교육이 필요합니다!