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1) 관다발의 구조
① 물관: 형성층 안쪽에 위치하고, 뿌리에서 흡수한 물과 양분의 이동 통로이다.
죽은세포로 되어 있으며,위 아래 세포들 사이의 세포벽이 없어서 대롱처럼 연결되어 있다.
② 체관: 형성층 바깥쪽에 위치하고, 광합성 결과 만들어진 양분의 이동 통로이다.
살아 있는 세포로 되어 있으며, 위 아래 세포들 사이의 세포벽 에는 체같은 작은 구멍이 있다.
③ 형성층: 쌍떡잎 식물에서만 볼 수 있으며, 줄기(부피)생장을 한다.
2) 쌍떡잎 식물과 외떡잎 식물의 줄기 비교
① 쌍떡잎 식물: 관다발 배열이 규칙적이고, 형성층이 있다.
② 외떡잎 식물: 관다발 배열이 불규칙적이고, 형성층이 없다.
3) 줄기의 기능
(1) 지지 작용: 식물을 지탱하는 역할을 한다.
(2) 저장 작용: 양분을 저장한다. (예 : 감자)
(3) 호흡작용: 표피를 통해 호흡을 한다.
식물의 줄기에는 물질의 이동통로인 물관과 체관이 있다.
물관 : 뿌리에서 흡수한 물과 무기양분은 물관을 통하여 이동한다. 물관을 이루는 세포는 위아래에 세포벽이 없어져 대롱모양으로 되어 있다.
체관 : 물관의 바깥쪽에는 잎에서 만들어진 양분이 이동하는 통로인 체관이 있다. 체관을 이루는 세포는 위아래 세포벽에 작은 구멍이 있어서 마치 체와 같은 모습을 하고 있다. 잎에서 만들어진 양분은 이 곳을 통과하여 줄기나 뿌리, 열매로 이동한다.
일반적으로 물관과 체관은 여러 개가 모여 관다발을 이루고 있다. 관다발이 배열되어 있는 모양은 쌍떡잎 식물에는 관다발이 규칙적으로 배열되어 고리모양을 이루며, 물관과 체관사이에 형성층이 있다. 그러나 옥수수와 같은 외떡잎 식물에는 관다발이 불규칙하게 흩어져 있으며, 형성층이 없다.
형성층에서는 세포분열을 하여 줄기가 굵어지는 부피생장을 한다. 그러나 외떡잎식물은 형성층이 없어서 부피생장을 하지 못한다.
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<쌍떡잎 식물 줄기의 단면도>
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줄기의 바깥쪾에는 체관, 안쪽에는 물관이 있다.
뿌리에서 흡수한 물과 무기 양분은 물관을 통하여 이동한다.
물관을 이루는 세포는 위아래에 세포벽이 없어져 대롱 모양으로 되어있다. 물관의 바깥쪽에는 잎에서 만들어진 양분이 이동하는 통로인 체관이 있다.
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<식물줄기의 횡단면>
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봉선화 같은 쌍떡잎식물에는 관다발이 규칙적으로 배열되어 고리모양을 이루며, 물관과 체관 사이에 형성층이 있다. 그러나 옥수수같은 외떡잎식물에는 관다발이 불규칙하게 흩어져 있으며, 형성층이 없다.
4) 줄기의 종류
(1)곧은 줄기: 곧게 뻗은 줄기 (복숭아,사과)
(2)기는 줄기: 땅 위를 기는 줄기(딸기)
(3)감는 줄기: 다른 것을 감고 올라가는 줄기(나팔꽃)
(4) 기어오르는 줄기: 벽 등을 타고 올라가는 줄기(담쟁이 덩굴)
(5) 땅속 줄기: 땅속으로 뻗은 줄기(잔디,연)
줄기의 종류
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직립경(왜모시풀) |
좌권경(나팔꽃) |
우권경(등나무) |
기어올라가는줄기
(거지덩굴) | | 
식물의 줄기가 뻗는 모양 비교 
