만두강정
♣ 주 재 료
냉동만두 79g, 통닭양념소스 20g, 당근, 양파, 토마토케첩
♣ 부 재 료
고추장, 식용유, 물엿, 설탕, 흑임자
♣ 만두튀기기
1. 만두는 냉동 상태에서 튀겨 기름을 뺀다.
♣ 양념소스만들기
1. 당근과 양파는 잘게 다진다.
2. 1의 채소와 다진마늘을 볶다가 고추장과 통닭양념소스, 케첩, 물엿을 넣어 볶는다.
3. 타지않게 잘 저어 끓인 다음 참깨를 넣어 완성한다.
♣ 급식하기
1. 튀긴 만두와 소스를 버무린 다음 땅콩가루나 참깨를 뿌려준다.
♣ 요리 팁 ~
만두 1봉은 1,350g 이며 약 100개 이다.
만두 1,350g/봉, 13.5g/ea
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