찹 스테이크 요리하기 도전
재료 준비(1인분 기준)：소고기 등심 150g, 소금 약간, 후춧가루 약간
올리브오일 10g, 브로컬리 30g, 양파 20g, 당근 20g,
토마토 30g, 파프리카 30g
소스 재료：포도주스 50g, 올리고당 10g, 칠리소스 50g
1. 소고기 등심을 깍뚝썰어 소금, 후추, 올리브오일로 재워서 숙성시키세요.
2. 브로컬리는 살짝 데치고, 다른 채소들도 같은 크기로 썰어주세요.
3. 포도주스에 올리고당과 칠리소스를 넣어 은근하게 졸여 주세요.
4. 팬에 올리브오일을 두르고 채소를 먼저 볶아주세요.
5. 볶은 채소에 소고리를 넣고 익히고, 소스를 넣어 졸이면 완성입니다.
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