체질개선 백초차
여러 가지 약초를 다섯 가지 이상 섞어 만든 약초가 백초차(百草茶)이며, 재료로 쓸수 있는 약초는 도꼬마리잎, 쥐꼬리망초, 차조기잎, 쇠비름,
익모초, 쑥 등이다.
【효능】
자신의 체질과 증상에 알맞은 약초를 한 데 섞어 차를 끓여 마시면 몸의 컨디션을 조절하는 데 매우 이상적인 음료가 되므로 한꺼번에 만들어 보관해 두고 보리차 마시듯이 자주
마신다.
약초에는 아직 성분이 밝혀지지지 않은 것도 있으므로 가능한 무독한 약초를 선택해서만드는 것이 중요하다.
【재료 만드는 법】
① 약초의 잎과 줄기를 깨끗이 씻는다. 이때 세제는 사용하지 않도록 한다.
② 물기를 빼고 찜통에서2∼3분간찐다.③ 식힌 약초를 훑어 잎만 따낸다.
④ 3mm 정도로 썰고 가볍게 짜서 쓴물을 빼낸다.
⑤ 체반에 넣어 햇빛에 완전히 말린 다음 차통이나 차봉투에 넣어 보관한다.
【끓이는 법】
① 차관에 재료를 골고루 석어 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 하루 1∼2회 마신다.
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60. 노화방지 산약산수유차
산약은 참마를 가리키는 한방명으로 노화와 직접적인 관련이 있는 신장을 보호해주므로노화방지에특히효과적이다. 불로 장생죽으로 손꼽히는 참마죽의 재료가 바로 산약이다.
【효능】
각종 성인병을 예방하고 신경통이나
산후풍, 빈혈, 거친 피부에 효과적이다. 또한 감기 예방, 정력증진, 귀울음, 식은땀에도 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료- 산약(건조시킨 참마)30g, 산수유 15g, 물 600ml, 꿀이나 설탕 약간
① 산약과 산수유를 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재룔를 넣고 물을부어끓인다.③ 끓기 시작하면 불을줄인후은근하게 오랫동안 달인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 딸라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서 마신다.
【참고사항】
여름철에는 냉장고에 넣어 차게
마셔도 좋다.
61. 면역력키워주는 생강계피차
허약 체질로 인해 추위를 많이 타는 사람에게 효과적이다. 겨울철 감기 기운이 있거나 몸이 덜덜 떨릴 때 따끈하게 끓여 마신다.
【효능】
추위를 물리치고 땀이 나게 한다. 또한
구역질이 나거나 입맛이 변했을 때도 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 생강 80g, 통계피 20g, 물 800ml, 작 1/2큰술, 황설탕 4큰술
① 생강은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 통계피는 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 통계피와 생강 썬 것을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 황설탕을 타서 녹인 후 잣을 뛰워 마신다.
