1. 심는작물 : 고구마
심는시기 : 5월초
수확시기 : 9월중순 ~ 10월초
계획 : 두둑을 만든다 (높이 30, 넓이40, 간격80)
-> 심을 자리에 나무막대로 비스듬히 찔러 구멍을 냄
-> 모종을 7cm정도 넣고 흙을 눌러준다
-> 고구마 간 간격은 3cm
-> 풀을 잘 뽑아주기, 줄기가 잔뿌리를 못내리게 잘 걷어준다
-> 땅이 갈라질 때 쯤이면 맛볼 수 있음
-> 줄기를 먼저 걷어내고 수확 (10월초)
tip : 남은 모종을 귀퉁이에 심어두고 죽은 모종자리에 옮겨심기
만들 수 있는 음식 : 고구마 말랭이, 군고구마, 고구마밤, 고구마 줄기볶음, 고구마 샐러드, 고구마맛탕
2. 심는작물 : 참외
심는시기 : 4월 중순
수확시기 : 7~8월
계획 : 두둑 (높이10~20cm, 포기사이 60cm )
-> 모종을 고를 때 포트가 큰 것이 좋음. 미리 물을 주고 2~3시간 후 심을 것
-> 관리는 6월 중순부터 집중적으로 줄기정리를 해준다
-> 수확은 7월이후 겉껍질이 노랄 때 한다 수확은 미루지 않고 한다
만들 수 있는 음식 : 참외생채
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