일요일 잘 보내고 계신가요?
어젠 통영에서 온 가리비로 울가족 맛있는 파티를 했답니다^^
어찌나 크고 알이 실하던지
먹는내내 맛있다소리를 엄청했다지요^^
눈건강에 좋은 아미노산을 듬뿍 갖고있어서
영양까지 만점입니다
반은 삶아먹고 반은 마늘과버터를 넣어 피자치즈얹어서
오븐에 구웠답니다.
어쩌지요?^^
모두 마늘을 넣은 치즈가리비 오븐구이를 더 좋아라 하네요^^
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마늘버터를 넣은 치즈가리비 오븐구이
준비 : 가리비, 다진마늘 , 버터, 청피망, 홍고추, 피자치즈
싱싱한 가리비를 잘 손질해서
크기가 제법이죠^^
어찌나 싱싱하던지 뚜껑을 딸때
입을 오므리려는 힘이 대단합니다 ㅎㅎ
오븐팬에 호일을 깔고 손질한 가리비를
정렬합니다
얼마나 큰지 보려고 종이컵을 갖다대니
어림도 없네요^^
먹을것이 많겠죠^^
버터를 녹이면서 약한불에서 다진마늘을 볶아줍니다.
불이 강하면 마늘이 금방 타버려요
피망과 홍고추 다져놓은 것을 함께 살짝만 섞듯이 볶아주세요
대기중인 가리비위에 조금씩 올려주세요
ㅋ 비쥬얼은 끝내줍니다
그위에 피자치즈를 얹고
오븐으로 직행~
조금만 있으면 맛있는 냄새가 솔솔~
기대됩니당
180도 온도에 10분정도 돌리면
요렇게 맛있게 익습니다^^
가리비의 육즙을 최대한 살리면서
너무 맛있겠죠^^
삶은 가리비 먹다가 구운 가리비가 나오니
어쩔줄 모릅니다^^
오동통한 가리비에 마늘향과 버터향이 살짝 어울어져서
씹히는 맛또한 기가막힙니다^^
아~ 한입 드셔보세요~
사랑의 맛입니다^^
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