재료 :시금치1단 당근1과2/1개 팽이버섯1봉 부침가루4컵(종이컵기준) 물3컵
시금치가 3단에 천원 너무 싸다
우리집은 시금치 나물을 안 먹어서 궁리하다 시금치 전을 만들어 보았다
시금치가 좋다는데
시금치는 살작데처 뿌리부분을 자른다
당근은 잘게 체썰고 시금치는 3cm 길이로 자르고 팽이버섯도 자른다
볼에 재료를 섞는다
부침가루4컵을 잘 섞어준다
생수3컵을 부어 잘 섞어준다
팬에 기름을 적당히 넣어주고 한수저씩 넣어부친다
한번 뒤집어준다
다시 한번 뒤집어 주면 노릇하게 잘 부처진다
은달래가 시장에 많이 나와서 은달래양념장을 만들면 좋다
시금치 나물을 안먹는 식구들이 시금치 전은 그래도 잘 먹어주니 다행이다
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미즈쿡 레시피