[스크랩] [루꼴라샐러드]피자에만 루꼴라~~샐러드도 있잖아요

[존분]

통밀 도우에 토마토 소스를 발라

화덕안에 도우를 넣고 ,230도 온도에

구워낸 피자에 라임즙과 소금 약간으로

버무린 루꼴라를 피자 안에 토핑처럼

싸서 먹으면 그 맛을 아는 분들은

그 맛만 찾아다닌다. 매니아 분들은

가끔 친구들과 같이 피자먹는 법을

알려주는 분들도 간혹 보기도 한다.

루꼴라 샐러드

맛있게 먹어 보자구요

1.우선은 드레싱 만들기

발사믹 3,간장1,,꿀 1 1/2,올리브오일 5,

레몬즙 1/2

2.루꼴라는 작은 것이 부드럽고 좋다

시금치 크기의 루꼴라 가장 맛나게

느껴지고 큰것들은 억시고 질긴 식감이

있어 되도록 작은 크기의 루꼴라 구입하세요

3.치즈와 궁합도 좋고,치즈의단백질을

보완해줘 같이 섭취하면 좋아요

루꼴라는 토마토와 같이 드시면 그렇게 맛나요

발사믹 드레싱은 약간 한국적으로 만들어

받아 드리기 좋구요

특히 고기 드실때 루꼴라 같이 싸서

드시면 느끼한 맛 보다는 루꼴라의 향이

입안에 가득해 맛나게 드실 수 있답니다.

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