따뜻한 봄, 봄향기 담은 쑥 칼국수
제법 따스한 기운이 감도는 봄날입니다.
여기저기 봄꽃 소식이 들려오기도 하구요.
긴 겨울 보내고, 올라온 쑥,
봄향기 담은 쑥 칼국수를 해 먹었습니다.
★ 쑥 칼국수
▶ 재료 : 육수 4컵, 쑥 한 줌, 된장 1숟가락, 들깨가루 1숟가락,
▶ 만드는 순서
㉠ 멸치 육수를 붓고 된장과 들깨가루를 풀어준다.
㉡ 칼국수는 끓는 물에 삶아준다.
㉢ 찬물에 얼른 씻어 쫄깃함을 더해준다.
㉣ 육수에 칼국수를 넣어준다.
㉤ 마지막에 쑥을 넣어 완성한다.
▶ 열무김치
▶ 봄의 향기가 전해집니다.
자 어떻습니까?
아주 간단하게 해 먹을 수 있는 쑥 칼국수였습니다.
입 안 가득...봄향기가 가득했답니다.
즐거운 주말 되세요.
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
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