^^오늘은 계란말이볶음밥을 해봤어요. 냉이가 초등학교때 엄마가 늘해주셨던 계란말이볶음밥인데...이젠 세월이 흘러 제가 한번 만들어서 부모님께 드렸어요 엄마가 너무 너무 맛있다고 하시면서 ㅋㅋㅋㅋ 역시 냉이는 엄마딸맞나봐요 ^^ 맛있어 보이나요? 가운데 잎사귀는 냉이가 젤 좋아하는 허브 마조람인데...아무리 먹어도 맛있어요
이젠 만들어볼까요. 재료로는 양파와 당근 햄을 썰어놓고 후라이팬을 달궈서 기름을 두릅니다
햄을 넣고 ,당근,양파를 넣고 볶아줍니다.
밥을 넣고 다시 볶아줍니다.밑간을 꼬~옥하세요. 그래야 계란말이가 맛있어요
후라이팬을 달군후 계란을 얇게 펴서 어느정도 익으면
아까 준비했던 볶음밥을 펴주세요. 사진찍느냐 정신없이 했는데요. 사진에서는 밥을 너무 많이 넣었는데...절반만 얇게 펴서 돌돌 말아주세요.--;사진찍느냐 넘 안이쁘게 되었네요.
완성되었어요^^이쁘게 잘라서 접시에 담아줍니다. 맨첨에 만든 계란말이밥 넘 크게 만들었어요 ㅠ.ㅠ 제가 먹었어요 ^^;
맛있게 잘 먹겠습니다. 엄마가 늘 만들어주셨는데..엄마가 좀 편찮으신후로는 제가 엄마를 해드리는데... 예전에 엄마가 해주시던 음식들 새록새록 생각나네요.. |
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