[국물 스파게티]
아점먹고 어중간한 점심시간.
밥을 먹자니 곧 저녁시간이고 간단한거 뭐 없나하다가
전날 해먹고 남은 홍합탕이 있어서
국수를 삶아먹기로 결정했다.
국수삶을 물까지 불에 올리고는
국수를 꺼내보니...
유통기한이 한참 지난 오래된 국수뿐.....
어쩌나
마침 사놓은 스파게티면이 있어
국수처럼 후루룩 먹을수 있는 국물스파게티를 만들었다.
아주 간단한 요리이고
원래는 국수를 만들려던 계획이라 중간과정 사진도 없는....
초간단 레시피.
우선 스파게티면은 반정도 익도록 끓는 물에 삶는다.
달군 팬에 오일을 두르고
저민 마늘과 양파를 볶는다.
어느정도 익으면 씻은 시금치도 넣고 익힌다.
홍합탕육수를 팬에 붓는다.
자작한 정도가 아니라 국물이 될정도로 부어준다.
육수가 끓으면 삶아놓은 스파게티면을 넣고 익힌다.
이때 국물에 버터1큰술 넣어주면 고소하다.
소금,후추를 더해 간을 맞춰준다.
냉면기에 잔치국수담듯이
푸짐하게 담아 젓가락으로 먹기^^
김치를 곁들이면
그맛 또한 별미.
얼큰한게 당긴다면
청량고추를 첨가해보면
알싸한 스파게티~!
느끼한 스파게티가 싫다면.
국수가 딱 떨어졌다면.
국물 스파게티!!!!!
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미즈쿡 레시피