이번 발렌타인데이를 위해 만든 마지막 초콜릿은
비스킷을 부셔 넣고 만든 크런키초콜릿이랍니다.
바삭하니 크런키 씹히는 맛을 좋아하는 아들아이를 위해 준비했습니다.
아들아이는 아삭하니 씹히는 사과를 좋아하고
부침개를 해도 바삭하게 굽힌 테두리쪽만 먹는 다지요.
크런치초콜릿,
크런키초콜릿
좀 단단한 비스킷입니다.
크기가 작은 미쯔라는 비스킷 38g 한봉지를 비닐팩에 담아 주었습니다.
그리고 밀대를 이용해 두드려 굵직하니 부셔 주었습니다.
초코칩 100g을 포트에 넣어 녹여 주었습니다.
그리고 여기에 굵직하니 부셔 놓은 비스킷을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
그리고 컵에 비닐 짤 주머니를 안으로 넣어 컵을 감싸 입구를 벌리고
녹인 초콜릿을 넣어 묶어 줍니다.
그리고 짤주머니 입구쪽을 가위로 잘라주는데
아무래도 비스킷이 들어 있는 초콜릿이라 입구를 좀 크게 잘라 주어야
내용물이 잘 빠져 나온답니다.
그리고 원두모양 몰드에 초콜릿을 짜넣고 채워 주었답니다.
그리고 차가운 곳에 두어 초콜릿을 굳혀 주면 되겠습니다.
굳은 크런키초콜릿은 작은 병에 담아 포장을 해도 좋구요.
몇개씩 쿠키봉지에 담아 포장을 해도 좋아요.
작은 원두모양 몰드로 만든 크런키초콜릿이랍니다.
쌉쓰름한 아메리카노와 함께 먹으면 맛나답니다.
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*
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