[스크랩] [가지조림 만드는법] 밑반찬으로 제격인 가지조림~

[존분]

[가지조림 만드는법] 밑반찬으로 제격인

가지조림 만들기~

오늘은 밑반찬으로 제격인 맛있는 '가지조림 만드는법'을 소개해 드릴께요~

 가지볶음 만드는 방법과 크게  기본적인 양념 비율은 다르진 않지만

볶음과 달리 멸치육수를 내고 물을 넉넉히 넣어 간장양념에 조린다는 것이

가지볶음과는 다른 조리방법인데요~

그럼 간단하게 밑반찬으로 만드는 '가지조림 만드는법' 보실래요~

후라이팬에 멸치육수를 내준 뒤에 가지와 간장 양념을 넣고

중불로 약 3분정도 조림을 해주세요~

그 뒤에 가지가 절반 넘게 익으면 양파 슬라이스를 넣고

역시 중불로 약 1분정도 조림을 해주세요

1분이 지난 후 가지에 양념이 베이고 잘 익었으면 참기름과 대파, 간마늘을

넣고 30초 정도 마무리로 조림을 해주시면 맛있는 가지조림이 완성되겠습니다~

접시에 이쁘게 담아 통깨만 뿌려주시면 맛있는 '가지조림 만드는법'이 끝나는데

만들기도 어렵지 않고 간장양념이여서 아이들도 좋아하여 밑반찬으로 드시기

좋은 메뉴가 바로 가지조림이 아닌가 생각되네요~

여러분도 가정에서 간편하게 드실 밑반찬이 생각난다면 가지조림

한 번 만들어보세요

[가지조림 만드는법 편집 영상]