[스크랩] 가오리회무침

[존분]

가오리 회무침 만들었어요~~

가오리 회 무침은 사실 저도 첨 도전해 보네요~~

야채듬뿍넣고 새콤달콤하게 버무려냈어요~~

노랑가오리에요~~ ㅎ

냉동실에 뒀던거 꺼내놨어요~~

가오리 손질작업... 정말이지 무서워서 죽을뻔봤네요~~ ㅎ

어찌저찌 곡절끝에 이렇게 말끔하게 손질되었어요~~

핏기르 제거하고 먹기좋을 크기로 썰어줬어요~~

각종 채소 준비했어요~~

오이랑,양파,파프리카,당근.어슷썬대파 준비했어요~

마늘과 생강즙,고추장,고춧가루,후추,식초,매실액,설탕,올리고당,소금,간장을 넣고 초 고추장 만들어서 버무렸어요~

준비된 채소넣구요 깨소금좀 뿌려줬어요~~

접시에.. 상추좀 깔고 가오리 회무침 담아줬어요~~

가정의달 오월에 식구모두 둘러앉아 회무침에 가벼운 술한잔 어떠신지요~~

최송화의 요리세상~

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