다들 설 명절 보내시느라 힘드셨죠?
그리고
느끼한 속 달래고싶으신 분들을 위해
매콤하고 입안이 화들딱 놀랄 매운 순대 볶음 올립니다
재료는 있는대로 준비하시구여~
요리시작해볼게요^^
오늘의 요리명 : 매콤한 순대 볶음/ 순대 볶음
재료 : 순대2인분, 대파1개, 양파 중, 양배추, 마늘3조각, 당근, 청양고추3개
양념: 고추가루 3숟가락, 간장,식용류 약간, 올리고당 , 참기름 약간
요리순서
1.각 야채를 썰어 준비합니다.
2.순대는 마트에 판매하시는것으로 해주세요
3. 혹 떡볶이를 넣고싶으신분은 미리 불려주세요
4. 후라이팬에 기름 살짝 두르고 야채와 순대그리고 마늘.고추가루 간장을 넣고 볶아줍니다
5. 마지막에 참기름 약간과 올리고당이나 설탕을 입맛에 맞게 적당히 넣으시고 한번더 볶아줍니다
6. 너무 오랫동안 볶으시면 순대가 퍼지고 흩어져 맛이 없어요
요리조리퀸아름다운식탁/http://cafe.daum.net/tablebeauty
보기만하셔도 매콤해보이시죠?^^
전 어떤 음식이든 야채를 많이 넣는 편이랍니다.
야채는 조절하세요
순대 볶음에 빠질수없는 한가지
막걸리.....저희 부부는막걸리 매니아~~~~~~~~~~~~~역시 시골출신답게...
후라이팬 다 비어가네요~~~~슬퍼요 ㅜㅜ
은재네시골된장/http://cafe.daum.net/danjang
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