한창 먹고 클나이 아들아이와
키가 매일 자랐으면 좋겠다는 딸아이.
집에오면 먹을것부터 찾네요.
마땅히 먹을게 없으면 쓰레기통도 한번 봅니다.
엄마가 혼자만 다 먹어 치운건 아닌지....
그래서 못보던 봉지가 버려져 있으면 뭐 먹었냐고 묻기도 합디다.
이제 자식들 눈치도 봐야하고...참 거시기 하네요.^^;;
사다둔 매운맛 라면이 하나 있는걸 보고
딸아이가 그냥 부숴 먹고 싶다는걸
분말 스프는 빼고 나름의 제 방식으로 후딱이 면을 볶아 주었더니 맛나게 잘먹네요.
김치계란 볶음면.
계란2개,
손으로 김치국물을 꼭짠 묵은김치 100g,
양파 1/4개,대파 1/2대
를 준비합니다.
볼에 계란을 담고
곱게 다진 김치,양파.쏭쏭~ 썬 대파를 넣어 줍니다.
그리고 물 1/3컵,소금약간을 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.
라면 1개와 건더기 스프를 끓는물에 넣고 삶아 줍니다.
완전히 삶지는 마시고 덜익은 상태로 삶아 주세요.
그리고 체에 건져 찬물에 식혀 물기를 빼 줍니다.
달군냄비에 기름을 두르고 물기뺀 삶은 라면을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 준비한 김치계란물을 넣고 볶아 주시는데요.
마구 휘~ 젓지 마시고 냄비 바닥의 계란이 익으면 뒤집어 주면서
크게 몇번만 저어주면서 볶아 계란을 익혀 주세요.
다른간없이 묵은김치와 소금 약간으로 간을 하고
국물없이 볶아주니 맵지않아 그런지 잘먹네요.
아니,,배가 고파 잘먹은건지도 모르겠네요.^^;;
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*
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