[스크랩] 여름엔 시원한 자리돔물회가 진리죠~

[존분]

안녕하세요~ 한산도수산이예요~

무더운 여름날~

요즘 시원한 물회가 대세죠~

오늘은 자리돔 물회 레시피알려드릴께요~

자리돔을 깨끗이 손질해주세요~

자리돔은 뼈가 부드러워서~

보통 뼈째 썰어드시는데~

뼈가 싫으신 분은 포를 떠주세요~

자리돔 손질하는 영상보여드릴께요~

먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요~

배, 당근, 고추, 양파등

야채를 채썰어주세요~

저희는 만들어진 육수가 있어서

육수 만드는 과정샷이 없내요^^;;;

고추장, 마늘, 설탕, 식초, 진간장, 매실액,

사이다등으로 간보시면서 육수를 만들어주세요^^;;

야채위에 자리돔 위에

살짝얼린육수를 부어 깨를 뿌려주세요~

새콤달콤하고 시원한~

자리돔 물회드세요~