시판 냉면, 집에서 맛있게 먹는 법
무더위가 기승을 부리더니
말복이 지나서 그런지 제법 선선해졌습니다.
푹푹 찌던 휴일 저녁, 남편과 함께 먹은 냉면입니다.
요즘 시판되는 물냉면 동치미 소스도 맛있게 나오고 있지만
시원한 물김치로 맛을 낸 냉면...맛있게 먹는 방법이랍니다.
▶ 재료 : 냉면 2인분, 동치미 육수 1인분, 열무 물김치 1인분, 달걀 1개, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 물이 끓으면 냉면을 넣어 익혀준 후 바로 건져 싹싹 비며 가며 씻어준다.
㉡ 1인 분량을 그릇에 담아준다.
㉢ 시판 육수 1/2 + 열무물김치 1/2 섞어준 후 열무 건더기를 올려준다.
㉣ 겨자 소스, 달걀, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
▶ 배추김치
▶ 완성된 모습
▶ 남편의 한 젓가락
후루룩, 후루룩....
금방 한 그릇 비워냅니다.
얼음이 있었다면 동동 띄워내면 정말 시원하게 먹을 수 있을 것입니다.
여러분도 한 번 만들어 드셔 보세요.
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그 http://blog.naver.com/hskim4127
▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리 https://story.kakao.com/ch/hskim4127 /app |
