요즘핫한 인스타떡
바나나떡
요즘핫한 인스타떡!!
바나나떡 아시는지요~~?
겉에는 달콤하고 부드러운 카스테라가루가~
찹쌀반죽 속에는 진짜 바나나가 감춰져 있는 떡이에요.
한입 베어 물면 바나나향이 가득!
내손으로 직접 만들어서 건강한 간식!
"바나나떡"만들기 밥타임에서 함께 해요~~
▽▼○□◇△▽▼
★ 집에서 떡 만들기!
동영상 참고하면 더욱 쉽게 만들 수 있어요~
[ 재료 ]
바나나 3개, 찹쌀가루 2컵, 카스테라 1개, 소금 ¼수저
1. 찹쌀가루, 바나나(2), 소금을 넣고 반죽한다.
(바나나가 갈변하므로 빠른시간안에 반죽해주세요.)
2. 반죽이 뭉쳐지면 바나나를 넣고 모양을 잡는다.
모양을 잡아줘요 :)
3. 끓는 물에 바나나떡 반죽을 넣고 센 불에서 익힌다.
떡이 떠오르면 중불에서 1~2분 정도 더 익힌다.
4. 익힌떡은 찬물에 담가 식힌다.
(찬물에 담가 식혀야 식감이 더 쫄깃쫄깃해져요.)
5. 카스테라는 윗부분을 떼어낸 다음 믹서기에 살짝 갈아 고물을 만든다.
6. 바나나떡을 카스테라고물에 묻힌다.
백선생 레시피!
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미즈쿡 레시피