[스크랩] 하나만으로 푸짐해요~소고기숙주볶음

[존분]

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소고기숙주볶음

재료

소고기400g,부추1줌,숙주3줌,파프리카(빨,노)1개씩,

굴소스2숟갈,포도씨유,후춧가추,통깨,소금 약간씩.

* 소고기양념장: 간장3숟갈,설탕,참기름,청주,깨소금,

다진마늘,다진파1숟갈씩,후춧가루 약간.

만들기

1. 소고기는 키친타월에 올려 살짝 눌러가며 핏물을

제거한 다음 소고기양념장을 만들어 재운다.

2. 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

3. 씨를 뺀 파프리카는 채썰고 부추도 같은 길이로 썬다.

4. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 불고기를 볶다가

파프리카.부추,데친숙주,굴소스,후춧가루를 넣어 볶는다.

5. 모자라는 간은 소금으로 하고 통깨를 뿌린다.

완성입니다