더운 여름 몸보신에 좋은 오리 백숙을 만들어보세요~
오리의 효능 좋은거 아시죠?
무더운 여름 가족들과 함께 오리백숙으로 몸보신 하세요~
재 료 오리, 인삼(3), 찹쌀400g, 녹두150g, 대추, 마늘, 생강,소금
가족과 함께 먹을수 있는 촌오리(?)라고 해야하나요?
촌닭은 있는데 촌오리는 없는것 같은데?
아무튼 큰오리를 사셔서 찹쌀400g, 녹두150g, 인삼 3뿌리, 마늘, 생강, 대추의 경우는 저는 씨를 뺐습니다
오리를 살때 배를 안가르지 말아주시라고 하시면 속에 있는 내장만 알아서 빼주십니다
오리안에 녹두와 찹쌀을 넣으시면 안에서 밥이 익습니다
녹두와 찹쌀을 넣고 인삼,대추를 넣으시면 됩니다
압력밥솥에 찹쌀과 녹두 그리고 오리를 넣습니다
소금 한스푼반, 물은 솥 가득 넣으시면 됩니다
그리고 오리는 50분정도 끓이면 됩니다
백숙경우는 40분이면 되지만, 오리의 경우는 좀더 끓이는게 좋습니다
더운 여름 보양식 오리백숙 완성
가족들과 함께 건강한 오리백숙!!
맛있는 레시피를 만나보세요 ☞http://blog.daum.net/shtj/37
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피