특별한 날, 외식하기 부담스러울 때
오븐없이 집에서 휘리릭 만들어 보세요~
고기를 깨끗하게 씻어 찬물에
20~30분간 담궈 핏물을 제거해주세요!
양파, 월계수 잎, 마늘을 준비해주세요~
냄비에 핏물 제거한 고기를 넣고 마늘 한 줌
통후추, 월계수 잎, 양파 반개를 넣어 삶아주세요!
사진 속 소스들로 양념을 해볼거에요~
스테이크 소스 4큰술, 돈까스 소스 4큰술,
핫소스 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술,
레드와인 2큰술을 넣어주세요~
약 20분간 삶아준 모습이에요~
고기만 건져서 가위로 잘라주세요!
팬에 오일을 두르고 달궈준 후 등갈비를 익혀주세요.
겉면이 살짝 기름기가 돌 정도로 뒤적거려주세요~
만들어 둔 소스의 반만 부어주세요~!
소스가 타지 않도록 중약불로 불을 낮추고
소스가 잘 버무러지도록 뒤적여주세요~
양념이 졸아들면 나머지 소스를 부어주세요!
양념이 늘러붙지 않도록 계속 뒤적여주고
소스가 줄어들면 완성입니다^^
유니의 달콤한 다이어리♥
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미즈쿡 레시피