저녁먹으면서 티비를 보고 있는데~
수박스테이크라는게 있는데 꼭 참치맛이 난다는거예요~
수박을 그릴에 구워서 소금, 후추등을 뿌려서 먹으면
꼭 참치먹는 느낌이라니~~
이거 넘 궁금해 지더라구요~
그래서 바로 냉장고에 있던 수박 한덩어리 꺼내서 실습에 들어갔습니다. ㅎ
추천감사합니다. ^^
재 료
자른 수박, 소금, 후추, 리코타치즈, 어린잎채소, 발사믹식초, 올리브유
1. 수박은 스테이크를 구울정도로 크기로 썰어서 준비해주세요~
2. 올리브유를 골고루 뿌려주세요~
3. 그릴위에 올려서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요~
수박스테이크는 이렇게 그릴에 구워주면 완성이예요~
이제 접시에 담아주는 과정이 있습니다. ^^
4. 어린잎 채소를 접시위에 깔아주세요~
5. 구운 수박을 올려주세요~
6. 소금과 후추를 위에 뿌려주세요~
7. 가운데에 리코타 치즈를 올려주세요~
8. 발사믹식초를 뿌려주시면 수박스테이크 완성입니다. ㅎ
위에 파슬리 가루 좀 뿌려주고~
짜잔~~ 기대가 됩니다..
수박에서 참치맛이 난다니~ 정말 놀라운 일 아닌가요? ^^
스테이크 먹는것처럼 나이프로 잘라서 한조각 맛을 봤는데~
음~ 이게 참치맛인가요?
전 솔직히 참치맛이랑 비슷한건 모르겠어요~
하지만 수박맛은 아니고~ 뭔가 독특한~~ 그런 맛입니다.
무슨맛이랑 비슷하다~ 이런걸 찾기 힘들어요~
처음 맛보는 그런 느낌이예요~ ㅎㅎ
어쩜 저녁을 먹은 후에 만들어 먹은거라 배가 불러서
참맛을 느끼지 못한건지도 모르겠네요~
그냥 디저트로 먹었습니다.. ㅋㅋ
수박으로 색다른 맛을 낼수 있다는건 참 놀라운 일인거 같아요~
