밖에서도 건강하게 챙겨먹는 집밥의 정석 도시락, 요리고수가 알려드리는 정성어린 레시피
총 36가지의 알찬 도시락을 소개, 쉽게 따라할 수 있는 맛있는 레시피를 공개해 드립니다!
나들이 갈때 아이 소풍 갈때, 매일 싸는 도시락도 한단계 업그레이드 해보세요.
양배추불고기 쌈밥 재료 : 양배추, 깻잎, 쌈장, 밥, 소고기 300g
소불고기 양념 : 간장3T, 다진마늘1/2T, 배즙2T, 맛술1T, 올리고당1T, 참기름1/2T, 다진파2T, 깨1/2T, 후추가루소량
1. 소불고기는 불량의 양념을 넣어 20분정도 재운 뒤 팬에 볶아준다.
2. 양배추는 찜솥에 한장씩 뜯어 7분정도 찐후 찬물에 헹궈 물기를 뺀후 두꺼운 심은 칼로 제거한다. 깻잎도 씻어준다
3. 준비한 양배추 위에 깻잎을 올리고 밥을 올리고 볶은 소불고기 올리고 쌈장 올린후 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어주면 양배추불고기쌈밥 완성
4. 미나리는 줄기만 씻어 끓는물에 소금을 넣고 10초 정도만 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 손으로 짜서 제거한다. 데친 미나리에 고운 소금 1/2T, 참기름 1T, 깨를 넣어 조물 무쳐준다.
5. 당근은 길게 채썰어준후 프라이팬에 식용유를 두르고 소량의 소금을 넣어 살짝 볶아준다. 계란 4개는 지단을 부쳐 채썰듯 썰어준다
6. 김발 위에 김밥용김을 올리고 양념한 밥을 올린 후 미나리, 당근, 계란지단을 올리고 돌돌 말아주면 미나리 김밥 완성
원본 레시피 바로가기 이 레시피는 요리고수 옥이님이 제공해 주신 레시피입니다.
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미즈쿡 레시피