나들이등 야외활동이 많은 계절이에요~
아이들이 한입에 쏙..
먹기 편한 꼬마김밥입니다~
속재료는 간단하게..
쇠고기와 우엉, 깻잎만 준비했구여..
불고기김밥보다 훨씬 맛있는 김밥이랍니다~
불고기랑 우엉이랑 색도 비슷하니..
평상시 먹지않는 우엉도 잘 먹을테구여..
집에서는 큼직하게 만들어 드셔도 좋답니다~^^
그럼.. 쇠고기우엉 꼬마김밥.. 함께 만들어 볼까요~~
yeye yey yeye yeye 쇠고기우엉 꼬마김밥 yeye yeye yeye yeye
재료: 다진쇠고기150g, 우엉1/2대, 깻잎4장, 김4장, 밥, 깨소금, 소금, 참기름
고기양념: 간장2숟갈, 설탕1/2숟갈, 참기름1숟갈, 다진마늘약간, 후추
우엉양념: 간장1숟갈, 설탕1/3숟갈, 참기름1/3숟갈
먼저.. 다진 소고기는..
고기 양념을 넣고 조물조물 치대어
간이 베어들도록 30분정도 둡니다~~
우엉은 5센티 길이로 썰어
가늘게 채썬후
식초푼 물에 담구어 갈변을 방지해준후..
마른면보에 물기를 닦아준후..
우엉양념 재료를 모두 넣고
조물조물 버무려 잠시 둡니다~
팬에 양념한 고기를 넣고
센불에서 고슬고슬 볶아내고..
양념에 버무려둔 우엉도
팬에 식용유 둘러 센불에서 재빨리 볶아내어주세요~
볶은 소고기와 우엉은..
접시에 덜어내어 한김 식혀줍니다~
깻잎은 씻어 절반으로 잘라 준비해주세요~
김밥김은 밥에 양념을 해주어야 맛있어요~
밥에 참기름, 깨소금, 소금을 넣고
입맛에 맞게 간을 해줍니다~^^
이제 김밥을 말아주기만 하면 되는데요..
꼬마김밥이니 김밥을 얇게 말아주어야겠죠~^^
김밥김은 한장을 반으로 자른후
밥을 올리는데..
이때 밥을 너무 두껍거나 많이 올리면 실패~!!
아이가 먹을 김밥이니..
밥은 얇게 올려주시구여..
깻잎, 우엉, 쇠고기를 가지런히 올려주시는데요..
이때.. 속재료들도 넘 많이 넣으면
100% 김밥이 풀려버리니..
조금씩 올려주세요~^^
완성된 쇠고기우엉 꼬마김밥이랍니다~^0^
실제로 만들어보면..
꼬마김밥은 너무 귀여워요~ㅎㅎ
가까이서 보니..
깻잎, 쇠고기, 우엉..
잘 보이네요~~^^;;
아이가 먹기좋게 한입 크기로 잘라
도시락을 준비하셔도 좋구여..
집에서도 아이밥으로 가끔 준비해보세요~
그냥 밥보다 훨씬 잘먹고..
많이 먹게 될거에요~^^
울아들뇨석들 어릴때..
어린이집, 유치원 다닐때..
요런 꼬마김밥.. 참으로 많이도 맹글었었는데..
이제는 다들 크다보니..
꼬마김밥 맹글일이 없네요~ㅎㅎ
아직 애기짓하는 울막내뇨석..
요거보면..
좋아서 입이 귀까지 찢어질거에요~~ㅎㅎ
^_________^
이렇게요~ㅋㅋ