수육 맛있게 삶는법
저수분 수육
오늘은 돼지고기 수육을 물 없이 삶는 법으로
저수분 수육 만들어 보겠습니다.
수육 만들때 불조절과 시간조절이 어려워서
잡내나거나 고기가 질겨져서 실패하는 경우가 있는데요.
밥타임 레시피 순서대로만 잘 따라하시면
촉촉하면서도 부드러운 저수분 수육을 맛보실수 있겠습니다!
함께 먹으면 더욱 맛있는
부추겉절이 레시피도 함께 배워가세요~
[재료]
삼겹살 1kg, 양파 2개, 대파 3대, 생강 3톨,
통마늘 10톨, 굵은소금 ⅓숟갈, 물 ½종이컵
1. 양파는 굻게 채썰고 대파는 적당한 크기로 썬다.
생강은 두툼하게 저며 썬다.
2. 냄비에 양파, 대파, 생강, 통마늘을 넣고
토막 낸 삼겹살을 올린다.
3. 센 불에서 냄비를 달군 다음 약 불로 줄여
뚜껑을 덮고 30분 정도 익힌다.
4. 물을 붓고 소금을 뿌린다음
뚜껑을 덮어 20분 정도 더 익힌다.
잘 익은 수육을 썰어주면 끝!!
함께 먹으면 맛있는
부추겉절이 레시피가 궁금할때는?
더운 여름 복날요리!
밥타임에서 여름 추천식단과 함께 알려드려요
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피