2010. 11. 11...
점심들은 드셨는지요?...^^
며칠전에 보쌈을 해먹고 남은 삼결살로 김치두루치기를 해먹었답니다...
생각해보면 두루치기처럼 만들기 간단한 음식도 없을꺼예요...그쵸~~~^^
특별한 양념도 필요없고... 신김치에 갖은 야채들만 넣고 달달~ 볶아내면 끝이니 말이죠...ㅎㅎ
(대신, 김치가 맛있어야 한다는~ ㅋㅋ)
돼지고기 김치 두루치기를 해볼께요...*^^*
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돌하우스s Recipe... <돼지고기 김치두루치기>~
재료 : 삼겹살, 느타리버섯, 양파, 대파, 다진마늘, 청량고추, 깻잎, 고춧가루, 후춧가루, 식용류, 신김치, 굴소스약간...
먼저, 갖은 야채를 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다... 후라이팬에 삼겹살을 먼저 살짝 구운후~~
김치를 넣고 고기가 다 익을때까지 볶아줍니다... 그런다음 고춧가루, 후춧가루와 나머지 재료들을 한꺼번에 넣고.. 식용류를 2스푼정도 넣은후 볶아주시면 돼요... (식용류를 넣고 볶으면 윤기가 좀 더 난답니다...^^)
혹, 맛이 심심하다 싶으시면 굴소스를 1/2스푼정도 넣고 볶아주셔두 맛있어요...^^
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돼지고기를 좋아하신다면~
제육볶음(http://blog.naver.com/house_style/80114457428)을 해드셔두 좋을것 같아요...^^
아직.. 점심~전인 이웃분들은 맛난 점심식사 하시길 바라구요..
후식으로 따뜻한 커피한잔과 함께...
남은 오후시간도 즐겁게 보내시길 바랄께요...