오늘도 냉동실에 남은 재료 활용요리입니다~~^^
어제는 남은 가래떡을 처치했구여..
오늘은 남은 물만두 처치하기입니다~~ㅎㅎ
물만두말고 일반 냉동만두로도 가능하니..
남은 만두 활용하심 되구여~~
아주 초간단하게 한끼 뚝딱 해결할수 있는 물만두국..
함께 만들어볼까요~~^^
yeye yeye yeye yeye 물만두국 yeye yeye yeye yeye
재료: 물만두15~20개, 달걀1개, 대파약간, 물4컵, 다시멸치1/2줌, 다른다시마조금, 표교밑둥4개, 국간장1숟갈,
생강술1숟갈, 참기름, 후추약간씩
먼저.. 물만두국에 사용할 멸치육수를 만들어줄건데요..
물4컵에 다시멸치와 마른다시마, 표고밑둥을 넣고
10분정도 중약불에서 끓여준후..
건더기는 건져 버리고 구수한 멸치육수를 만들어줍니다~~
끓여낸 육수에 국간장과 생강술을 넣고
간을 먼저 해주세요~
저는 싱겁게 먹느라고 국간장을 조금만 넣었는데요..
입맛에 맞게 국간장을 넣어주심 되어요~^^
냉동실에 먹고남은 굴러다니는 물만두를 끄집어내고..ㅎㅎ
달걀은 잘 풀어두고..
대파 조금 송송 썰어 준비?습니다~~
더우니 재료도 아주 간단하고 심플하게.....ㅎㅎ
멸치육수가 끓기 시작하면
물만두를 먼저 넣어주고 잠시 끓이다가..
물만두가 익어 동동 떠오르기 시작할거에요~
그때.. 송송썬 대파를 넣어주구여..
풀어둔 계란을 넣어주세요~
계란을 넣고나면 잠시동안 젓지말고
그대로 끓여주다가..
마지막에 참기름 약간과 후추약간을 넣어주세요~~
이.. 참기름과 후추약간이
맛을 크게 좌우하니 가급적이면 넣아주시는걸로~~~ㅎ
금새 휘리릭 끓여낸 물만두국이에요~~
아웅.. 만두국 참 좋아하는뎅..
한동안 잊고 지냈었네요~~ㅎㅎ
넘 더워서 장보러 나가기도 힘들어..
요즘은 냉동실 털어가며 지내고 있어요~~ㅋㅋㅋㅋㅋ
울 이웃님들께서도 냉동실 털어서
맛난거 만들어 드시면서 여름 지내시면 좋을듯 싶네요~~^^
한입에 쏙쏙쏙~~~ 냠냠냠~~~~~♭♬♪♩♭
더울땐 무조건 초간단하게 만들어 먹는게 최고인것 같아요~~~