여행하고 돌아와서는 꼼짝 안할려는 버릇이 생겼네요~~ ㅎㅎ
그저 뭐 해 먹을 것이 없나 집에서 뒤진 다는 거~~~
감자, 참치통조림, 양파, 호박은 집에 있는 것...
예전에 학교다닐 때 친구들이랑 놀러가면 많이 끓여 먹었던 간단찌개.
정말 오랫만에 끓여 보았어요
물론 그 후에도 식구들이랑 놀러가면 김치와 함께 자주 끓여 먹었던 참치통조림....
우리 딸에게 전수를 해 주어야 되겠어요
요 간단한 참치 감자찌개는.... ^^*
감자는 껍질을 벗겨 반 갈라 납작하게 썬다
애호박도 반달 모양으로 납작하게 썰고, 양파 굵게 채 썰고,
대파는 어슷썰고, 붉은고추도 굵게 채 썬다
참치 통조림은 체에 걸러 기름기를 뺀다
양념을 분량대로 섞는다
* 참치액젓을 국간장대신 써 보았는데... 나름 감칠 맛이 있고 좋네요
냄비에 물과 감자,양파를 넣고 끓인다
감자가 어느정도 익으면 양념장을 풀어 준 다음, 애호박. 참치를 넣고 끓인다
호박이 익으면 대파와 붉은고추를 넣고 소금.후추로 간을 한다
간단하고 맛있네요
참치살과 함께 포실한 감자 먹는 맛이 좋답니다
요건 쉬워서 우리 딸이 놀러가서 충분히 끓일 수 있겠어요
간단한 요리를 짠~ 하고 동아리 친구들에게 보여주고싶다는데....
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