두부달래 비빔밥 만드는법
간단하고 향긋한 봄나물 비빔밥
벌써~~ 겨울이 다가고...
봄이 온 느낌입니다
가볍고 향긋한 요리가 필요해요~~~ㅎㅎ
재료(2~3인분)
보리밥 2~3공기 ( 찰보리, 쌀, 렌즈콩을 섞어서 냄비밥을 했어요)
달래양념장재료: 다듬은 달래 60g, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술,
맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술
두부볶음재료: 두부 200g, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술
만드는법
달래는 다듬어 씻어서 2cm 길이로 썬다
달래를 뺀 양념장을 준비한다
두부는 칼로 으깨어 내열용기에 담아 전자레인지에 1분정도 돌려서
체에 내려 물기를 짜 낸다
팬에 소금과 참기름을 넣고 포슬하게 볶아준다
달래와 양념장을 섞어 준비한다
* 달래가 양념장에 버무리듯이 섞여야 합니다
밥을 그릇에 담고 그 위에 두부볶음을
듬뿍얹고 달래 양념장을 올려낸다
간단하면서도 향긋한 봄나물 비빔밥입니다~~~ㅎㅎ
달래 양념장으로
비빔밥의 간을 맞춰 주시면 됩니다 ~~!
쓱쓱 비벼주세요~~~ㅎㅎ
한입가득 봄이 느껴집니다 ~~~^^*
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피