빠르면서도 손쉽게...패스트 샐러드.
맛과 영양까지 있는 요리라면
바쁜 아침을 가진 이들에게는 더 할수없는 좋은 요리가 되겠지요.
바쁜 아침~
입맛이 없다고 하루를 시작하면서 굶을수는 없지요.
영양과 맛, 모두 잡아 볼 수 있는,
브로콜리와 오렌지에 참깨 요플레소스를 이용한 패스드 샐러드이며
기운을 돕고 허한것을 보해야 하는 수험생들에게는 심신을 가뿐하게 도와주는 패스트 샐러드입니다!
동의보감에서 몸이 거뜬해지고 늙지않고 굶어도 배 고프지않고 무병장수할 수 있는 식품이 참깨라고 하여
상큼한 요플레 소스에는
견과류가 아닌 볶은 참깨를 넣어
고소함을 더하여 주고 좀 더 가벼운 맛을 느낄수 있게 한 샐러드입니다^^
 |
 |
1. 브로콜리와 오렌지를 준비한다
 |
 |
2. 오렌지를 먹기 좋게 자르고
브로콜리는 잘라서 씻은 후, 약간의 소금을 뿌리고 전자렌지에 아삭함이 남아있게 돌려준다
(브로콜리는 소금물에 데쳐도 되며..전 간단하게 전자렌지용 뚜겅에 담아 2분간 돌려주었어요^^)
 |
 |
3. 윗부분의 소스 재료들을 섞어 준비한다
(다이어트에 도움이 되려면 꿀을 넣지 않아도 되니... 꿀은 입맛에 맞게 옵션으로 이용)
* 가족이 각기 아침 식탁에 앉는 시간이 다를 경우...
일부의 준비된 재료들을
냉장고에 보관하였다가 각자가 꺼내어 먹으면 되는 패스트 샐러드 완성입니다.
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피