담백한 맛이 좋은 감자로 오븐구이를 만들었습니다.^^ 신혼초에 참 많이 해먹던 감자오븐구이인데....몇년만인지 모르겠네요..ㅋㅋ 지금 집에서 사용하고 있는 오븐또한 신혼초에 큰 꿈을 안고 미니오븐을 구입했는데 몇번 닭구이와 감자구이를 만들어본게 전부랍니다... 아이가 태어나기 전까지 회사다니느라 집안일하랴..사실 음식에 신경을 거의 못썼답니다.
아이가 태어나니 모든것이 조금씩 변하기 시작했습니다. 전부터 요리엔 관심이 많았지만 피곤하고 귀찮다는 핑계로 외식을 자주 했거든요..^^ 이유식만들기부터 지금은 아이반찬,건강에 신경을 쓰다보니 여기까지 오게된거 같아요,,,앞으로 가야할 길이 멀긴하지만..^^;
오랫만에 간식으로 먹을 감자오븐구이...담백하고 너무 고소합니다...
재료; 감자큰것1개, 바질조금, 소금약간(엄지와검지로살짝잡을만큼만), 올리브유
1. 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라둔다.
2. 썬 감자에 바질,소금,올리브유를 넣고 골고루 버무린다.
3. 오븐에 넣고 180'에서 15분 구워준다.
오븐마다 조금씩 차이가 있으니 중간중간 보아가며 구워주면 됩니다...^^ 조금더 깊고 진한 맛을 원하면 버터를 발라주시면 되겠죠?
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행복가득한시우네집; http://blog.daum.net/dmstlf-qkr
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미즈쿡 레시피