재료 : 참치 130g, 양파 1/4개, 달걀 1개, 깻잎 5장, 다진 피클 2큰술
양파는 잘게 썰어 매운맛을 없애기 위해 물에 담구어 둡니다.
달걀은 지단을 부쳐 줍니다.
참치는 기름을 쫘악 뺀 후 그릇에 담습니다.
양파도 물기를 꼭 짠 후 그릇에 담고, 다진피클, 마요네즈, 고추냉이도 조금 넣고 섞어 주세요.
참치마요덮밥에 곁들여 드실 소스입니다.
팬에 시판데리야끼소 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후추를 넣고
약불에서 1/2정도 조려 줍니다.
한김식힌 달걀은 채썰어 주시고
깻잎도 곱게 채썰어 둡니다.
그릇에 밥을 담습니다.
달걀지단을 놓습니다.
깻잎과 참치샐러드를 놓습니다.
마지막으로 김 놓고 마요네즈를 뿌린 후 소스를 곁들여 비벼 드시면 된답니다.
상상 이상으로 꽤나 맛나네요. ^^
정말 맛나게 먹었답니다.
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미즈쿡 레시피