재료 : 두부 2/3모, 양파1/4개, 파 15cm 길이로 한대
두부는 길게 1cm 넓이로 썬 다음 키친타월에 놓고 물기를 닦아 줍니다.
양파는 채 썰고, 파는 어슷썰어 줍니다.
감자전분에 소금, 고춧가루 2/3작은술을 넣고 섞은 다음 두부 앞, 뒤, 옆면에 골구루 묻혀 줍니다.
팬에 기름을 두르고 살짝 살짝 익혀 줍니다.
팬에 올리브오일또는 식용유 1/2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 매실액 1큰술, 굴소스 1작은술, 후추를 넣고
끓어오르면 파와 양파를 넣고 볶습니다.
양파가 다 익으면 두부를 넣고 살짝 더 볶은 다음 밥과 함께 내어 가시면 OK.
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