스트로베리라떼 만들기/딸기라떼/바닐라라떼/녹차라떼/고구마라떼/커피레시피 [76번째 카페레시피 동영상강좌]
특별하게 하는 것도 없는 사람이 뭐 그렇게 바쁜지 원... 아... 정신 사나워요.
어제 등록했어야했는데... 사방팔방 돌아다니느라... ㅋㅋㅋ
오늘도 어김없이 냉동 딸기를 이용한 음료를 만들어 봤습니다.
생딸기를 이용하는 것이 물론, 더 좋은 맛을 낼 수 있습니다만, 사시사철 구할 수 있는 있으나, 가격이 부담될 수도 있으므로... 하하하...
제철 과일로써, 가격도 좀 저렴해질 때까지 당분간은 냉동딸기를 사용해야할 것 같습니다.
스트로베리 라떼/딸기 라떼는 음료의 '주'를 이루는 '베이스'를 만들은 다음에, 우유를 부어주고 데코레이션으로 마무리하는 과정을 거치게 되는데요.
기존의 음료를 만드는 방식과는 사뭇 달라서 생소할 수 있습니다만... 순서만 바뀐 걸로 생각하시면 큰 차이없습니다.
냉동딸기를 주원료로, 딸기 스무디를 넣은 것을 블랜딩하여 '베이스'를 만든 후에...
베이스를 컵에 담고, 적당량의 우유를 넣고...
휘핑, 아이스크림등으로 데코레이션하고 초코소스나 카라멜소스등으로 드레즐해서 음료 완성.
3단계로 간단히 정리해 보면... 그렇게 특별하지도, 대단하지도 않습니다. 하하하...
음... 이 음료가 주는 만족도가 상당하거든요?!
얼음을 갈아야하는 과정이 없으니까... 집에 있는 믹서기로도 충분히 제조할 수 있습니다.
냉장고에 냉동딸기가 없다면, 동네 마트에서 1봉지(1만원 내외) 사다가 쟁겨 놓으시구요. ㅋㅋ
자... 그러면, 한번 보시겠습니까?!
