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[스크랩] [명절 후 남은 전 활용] 상큼하고 고소한 파프리카 치즈계란찜

작성자존분|작성시간17.10.13|조회수38 목록 댓글 0

 

[요약 레시피]

(재료 손질)
1. 파프리카는 윗부분을 잘라낸 후 속을 빼주세요
2. 삼색전은 찹으로 썰어주세요
3. (선택) 김치는 물에 헹군뒤 세로로 4등분 한 다음 송송송 썰어주세요

(속 재료 만들기)
1. 계란 2개 풀고 소금&후추 2꼬집 넣은 다음
2. 물 2숟갈, 올리브유 1숟갈 넣은 다음 계란이 풀어질 때까지 저어주세요
3. 손질한 전을 넣고 치즈 1장을 찢어 넣은 다음 잘 버무려주세요
4. 남은 치즈 2장은 8등분으로 칼집을 내주세요

(파프리카에 속재료 넣고 전자렌지에 돌리기)
파프리카에 버무린 속재료 넣고 칼집 낸 치즈를 위에 올려 모양을 내준 다음 전자렌지에 6~7분 정도 돌려주면 완~성!

* 파프리카 껍질이 얇으면 6분, 두꺼우면 7분 정도 돌려주세요

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스크랩 원문 : 미즈쿡 레시피
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