[스크랩] 우엉 삼겹살말이 조림

[존분]

이렇게 준비하세요
1 우엉은 6㎝ 길이로 채 썰고 식촛물에 10분 정도 담가 둔다.
2 삼겹살은 길이로 반 갈라 밑간한다.
3 분량의 재료를 골고루 섞어 조림 양념장을 만든다.

이렇게 만드세요
1 삼겹살에 채 썬 우엉을 적당량 올리고 돌돌 만다.
2 팬에 ①을 굴려 가면서 노릇하게 구운 뒤 조림 양념장을 넣고 중간 불에서 조린다. 조림 국물을 끼얹어 가며 바싹 조린다.
3 ②의 국물이 거의 없어지면 깨소금과 참기름을 넣어 버무린다.