[스크랩] 에그 쿠키

[존분]

KBS 윤종신의 '소문난 저녁'에서

소개되엇던 달걀쿠기 입니다..

그런데 정작으로 전 그 방송을 보진 못했어요~

우연히 서핑하다가 프로그램으로 들어갔고,

뭐 맛있는 레시피가 없을까..하다가

발견했답니다.

삶은 달걀 노른자가 인상적이어서

만들어 보았어요~^^

원 레시피에서 가감했습니다...

(재료)

..

박력분 250그램

버터 120그램

설탕 100그램

바닐라오일 1 작은술

베이킹 파우더 1 작은술

레몬 필 다진것 1 큰술

이몬드 슬라이스 100그램

달걀 노른자 1개

삶은 달걀노른자 3개

                                  레몬 필 다진것과 가루류를 섞어주세요~

     작은 스푼에 반죽을 눌러서 달걀모양을 만들어주세요~     

원래는 사람모양 틀로 찍어내라고 했는데,

아몬드 슬라이스가 섞여서 모양이 아슬아슬 했답니다.

그래서 위의 방법으로 편법을 썼지요~^^

예열된 170도 오븐에서 13분정도만 구워주세요~

자~ '달걀쿠키' 입니당~   삶은 달걀을 섞어서 그런지 달걀의 고소함두 짙은거 같아요~^^ 준영이는 달걀모양보다 얇게 구어진 사람모양을 더 좋아하더라구요~ 입안의 바삭한 느낌을 좋아하나봐요~^^   오늘도 활기찬 하루를~^^