[스크랩] 간편하지만 간편하지 않은 요리 계란탕

[존분]

간편한 요리 계란탕  

“육수만 있다면 몇분만에 뚝딱...”

 

 

특별한 반찬 필요없이 국이나 찌개 하나만 있어도

 

밥 한공기는 뚝딱 해치우게 되는...

 

그런데 막상 국이나 찌개는 시간도 오래 걸리고 만들기도 쉽지 않고,

 

바쁜 아침시간에는 특히 더 어려운게 사실임돠~

 

그러나~ 계란국은 집에 있는 간단한 재료로 금방 만들어 낼 수 있어 정말 좋은 것 같아요~

 

보통 초간단이라고는 하지만 육수 때문에 그렇게 초간단은 아니에요 ^^;

그래도 국물 있는 요리 중에는 편한듯 ㅋㅋㅋ

태어나서 처음 끓여본 계란국... 나름 성공했어요`

먼저 재료는

육수용 다시마와 멸치...

그리고 주 재료인 계란과 파, 당근, 고추, 버섯 등입니다.

먼저 끓는물에 다시마와 멸치를 투하~

보글 보글 끓여줍니다.

어느 정도 끓으면 멸치와 다시마를 건져내고~

육수를 한입 맛보며 뿌듯해 합니다 ^^;

육수가 준비됐으니~

다시 팍팍 끓여서~ 계란을 뺀 나머지 재료를 넣어주고 또 끓여줍니다.

계란은 잘 풀어 준비하고 있다가...

어느 정도 재료가 익었을때~ 살살 넣어줍니다.

그리고 조금만 더 끓여주면~ 끝....

빈속에도 부담없고~ 담백 깔끔한 계란탕이 완성되었어요~