오늘도 늦어진 포스팅입니다..
어제저녁반찬..으로 두부찌개를 끓였어요.
두부 한모로 간단하게 후다닥 만들다보니...뭐..저녁시간..많이 남아요.
멸치육수 우려서 건져내고 애호박이랑, 두부잘라서 바글바글 끓여주면...국물까정 먹을 수 있는..
뭐..찌개겸. 반찬겸...완성입니다..
요기에 냉장고에 있는 밑반찬 꺼내주고...맛있게 냠냠....저녁시간..입니다..
저희집 아이들 아침에 들기름에 두부 구워주면 잘 먹어 늘 두부는 냉장고에 대기하고 있어요...
그럼, 간단한 아주 간단한 ....두부찌개..올립니다..
육수에 애호박넣고..썰어둔 두부 올려주고..양념장 넣고...
끓이기만하면 됩니다..
싱겁다 하시면 새우젓으로 간 하셔도 좋구요..
저는 딱 좋아..넣지 않았어요.
요즘엔 두부도 예전처럼 저렴재료는 아닌 것 같아요...마트에선요...
저녁시간되면 아파트에 울리는 두부 아저씨 종소리...
지금도 저희 아파트에선..아침 저녁으로 두부 아저씨 종소리...
넘 정겹게 들립니다~~
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