[스크랩] [버터쿠키]버터의 풍미가 좋은 버터 치즈쿠키 계란과자

[존분]

[버터쿠키/치즈쿠키/간단쿠키/버터링쿠키/계란과자/레시피/만드는법/만들기/만드는방법]

버터의 풍미가 좋은 버터 치즈쿠키 계란과자 만드는 법 by 미상유

오늘 소개 할 쿠키는 간단한 버터 치즈 쿠키로

손쉽게 만들어 우유와 함께 먹기 좋은 쿠키입니다.

계란과자 모양으로 투박하지만 귀엽게(?) 생긴 쿠키로

보들보들한 식감이 매력적이에요.

졸리는 아침 커피 한잔으로 잠을 깨우며 쿠키 하나

입에 무는 것도 좋구요.

[버터 치즈쿠키 계란과자 만드는 법]

박력분 110g, 버터 80g, 계란 1개, 설탕 70g, 황치즈가루 15g, 베이킹 파우더 1/2ts, 베이킹소다 1/2ts,

럼주 혹은 바닐라 엣센스 1ts

<만드는 법>

1. 상온의 버터를 휘핑하다 설탕을 넣고 설탕이 녹아 들도록 섞다 계란도 나누어 넣어 가며 섞어 줍니다.

2. 체친 가루류를 넣어 섞어 주세요. 럼주 등을 넣는다면 이때 넣습니다.

3. 짤주머니로 팬에 예쁘게 짜거나 숟가락으로 조금씩 놓아 주세요.

4. 180도로 예열 된 오븐에 10~12분간 굽습니다.

Tip. 견과류나 건과(건포도 등)를 넣어줘도 좋습니다.

미상유 이재건

http://misangu.kr

쿠키 성형 실수 하나.

버터링 쿠키처럼 짠 모양 그대로 될 줄 알았기에

동그란 모양, 앙금과자 모양, 하트 모양 등 많이도 짰더랬죠.

그런데 구워져 나온 쿠키는 똥글똥글 똥글이.

치즈 버터링 쿠키가 계란과자가 되어버린 현장입니다.

모양은 실패했지만 맛은 있어 다행이었습니다.