코다리탕 볶음밥 : 먹다남은 맑은코다리 건더기. 밥. 참기름. 신김치. 김가루. 통깨
무언가 특별한 도전을 해봅니다.
그렇다고 대단한것도 아닐테구요.
맑은탕 먹고 볶음밥을 해먹는다는 생각을 해보질 않아서말입니다.
볶음밥은 그래서 볶음밥인가 봅니다.
모든 볶음밥의 재료가 되니까 말이지요.
맑은 코다리탕 해먹고 건더기가 조금 남았길래 볶음밥으로 승화시켜봅니다.
1. 찬밥 한덩이 팬에 올린후 찬기름 살짝 둘러줍니다.
2. 셔터진 김치 잘게 조사 올리구요.
3. 먹다남은 맑은코다리탕 건더기를 올려줍니다.
4. 건더기는 먹기좋게 가위로 잘게 조사줍니다.
5. 요래 조사주고 볶아주기만 하면 됩니다.
6. 아차차.. 뻑뻑하지 말라고 두부도 좀 건져 올려봤네요.
7. 센불에서 마구 볶아주다가 김가루 잘게 부숴 넣어준후 통깨도 솔솔 뿌려 후딱 볶아 마무리 합니다.
덜어낼 필요 없이 통째로 들고 왔습니다.
센불에서 볶아냈더니 바닥이 누룽지처럼 눌러 붙었어요.
독독 긁어 한숟갈 퍼서..
한웅큼 밀어 오작오작" 밀어 넣습니다.
옴마~ 볶음밥 티 납니다.
눌러붙은 누룽지도 고소하고요...
한번 먹고 남은 건더기는 잘 안먹기 마련인데 아낌없이 처리 완료입니다.
과식했다는.......... 히히히.
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