재료 : 참치100g, 달걀노른자 1개, 감자전분 1+ 1/2큰술(부침가루 가능), 양파 1/4개,
당근 30g, 파 초록색부분 10cm, 두부 1모, 소금
양파, 당근, 파는 잘게 썰어 둡니다.
두부는 물기를 제거하고
참치는 기름를 빼 줍니다.
그릇에 두부, 참치, 썰어 둔 채소, 달걀노른자, 소금, 감자전분 1+ 1/2큰술을 넣고 끈기있게 치댑니다.
삼각주먹밥틀을 이용하여 삼각형 모양으로 만들어 줍니다.
팬에서 굽기 쉽도록 두께 1cm가 넘지 않도록 해 주세요.
(반죽은 약간 질척한 상태이나 만든 후 팬으로 바로 넣어 주세요. )
팬에 기름 두르고 앞, 뒤로 익힙니다.
약불로 속까지 익혀 주세요.
돈까스소스, 데리야끼소스, 케찹과 곁들여 드셔 보세요.
별모양은 따로 없고 삼각형을 두개 겹쳐 주시면 된답니다.
요것도 쉽죠. ^^
맛나게 드세요.
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