안녕하세요??
일석3조 CL Happyvirus 입니다!! ^^
오늘은 너무 할일도 없고.. 잉여로 있자니 엄마한테 미안해서.. 요리를 해봤어요.
물론 엄마에게 일거리를 늘려주는 꼴이 됐지만요.. ^^
오늘 소개할 요리는!!! 콜라를 이용한 닭날개BBQ입니다.
오잉?? 콜라가 들어간다....... 웬지 비위가 상하시나요? ㅋㅋㅋ
일단, 제기사를 읽으시면서.. 다시 생각해보시죠.^-^
친구들이 갑자기 술먹자고 놀러올때, 굽*치킨이 먹고싶은데 돈이 모자랄때, 지긋지긋한 살이 걱정되서 치킨 못먹을때!! 이 모든것을 한방에 해결할 수 있는 콜라로 만들 수 있는 엄청난!! BBQ를 소개합니다.
저의 다년간의 자취경력을.. 이자리에서 인정을 받는 군요!! ^-^
그럼 지금부터 시작합니다.
먼저 준비물 설명!!
- 닭날개 500g, 소주 2큰술, 소금 1작은큰술, 마늘 1작은큰술, 후추
- 소스 : 콜라2큰술, 레드와인2큰술, 간장 1큰술, 토마토케찹 2큰술, 물엿 1큰술
조리를 시작해 볼까요?? ^^
닭날개를 깨끗이 씻어 준비합니다.
소주를 2큰술 넣어줍니다.
소금 1작은큰술 넣어주세요!!
다진마늘 1작은큰술 넣어줍니다.
후추는 기호에 맞게 넣어주세요!! ^^
이렇게 약 20분간을 재워둡니다.
이젠 소스 준비할 시간!! ㅋㅋㅋ
제일 먼저 가장 중요한 콜라 2큰술 넣습니다.
레드와인 2큰술 넣어줍니다.
간장 1큰술 넣어주세요!!
물엿 혹은 조청을 1큰술 넣어줍니다.
마지막으로 토마토케찹 2큰술을 넣고
섞어줍니다.
오늘은 예열하고 준비시간이 긴~~ 오븐... 이녀석 대신!!
이아이!! 직화구이 냄비를 이용해 볼게요!! ^0^
엄마가 어디서 엎어왔네요..ㅎ
후라이팬에 하셔두 무관합니다.
조리시작!! ^^
약한불로 하셔야해요!!
약 15분쯤 조리하면.. 거의다 익어요!!
그리고
거의 다 익었다 싶을때, 준비된 소스를 발라줍니다.
그리고 다시 10분 구워줍니다.
짜잔!! 완성!! ^^
데코를 위해 양파를 곁들였어요!!
와인과 함께 먹으면.. 정말.....
콜라가 들어가서.. 약간 반신반의 하시죠??
그런데 정말 맛있어요..
바베큐맛이 난다구요!!! ^^ 신기하죠?
주의사항!
- 절대 소스의 맛을 보지마세요.. ㅋㅋㅋ 실망할 수 있습니다. 조리되면 맛있는데... 조리전의 소스 맛은.. 흠... ㅋㅋ
오늘 가족들과 BBQ 어떠세요? ^^
아님 친구들과 함께 먹어도 좋아요.
닭날개 3850원, 콜라 800원.. 등등 모든 재료비해봐야.. 만원미만이죠..
굽*치킨에 비하면.. 정말... 통큰치킨이죠? ^-^
단, 콜라가 필수랍니다. 잊지마세요!!
콜라와 함께하는 신기한 바베큐!!
이상 홍대캠리 Happyvirus 였습니다!!
[원문] [홍대캠리8th/일석3조/Happyvirus] 콜라를 이용한 BBQ 만들기!!
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