빵순이가 드디어 첫작품으로 야채빵을 만들어 봤습니다..
매일 사먹는 것도 가격이 장난이 아니라서 이제는 제 식성에 맞게
좋아하는 재료만 넣어서 먹을수 있지요..
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여러분도 냉장고 안에 남아있는 재료를 이용하여 만들어 보세요...
먼저 준비한 밀가루를 채에 몇번정도 걸러주세요
이스트는 소주컵 한잔 정도의 미지근한 물을 머그컵에 붓고
설탕 2스픈과 이스트2스픈을 넣고 섞어주세요,,
3분정도 지나면 사진처럼 머그컵 위에까지 부풀어 오릅니다...
밀가루에 부푼 이스트를 넣고 미지근한 우유를 조금씩 넣어가면서 반죽을 해주세요
사진은 반죽이 질어요 좀더 밀가루를 넣고 부드럽게 해주시길 바래요..
그런뒤 비닐로 덮어준뒤 40분 일차 발효를 시켜 주세요
기다리는 동안 야채를 준비해 주세요..
냉장고안에 있는 재료 꺼내보니 요정도가 있더군요
모두 먹기좋게 잘게 썰어 주세요
아,,,파프리카도 있어서 함께 사용 했습니다..^^
여러분은 취향대로 야채 선택하시길 바래요...
그리고 모든 야채를 볼에 섞고 마요네즈 한스픈넣고 소금약간만
넣고 섞어주세요...
분명히 사진을 찍은것 같은데 없네요ㅜㅜ
부푼 밀가루를 양파크기만큼 잘라서 밀대로 밀어주세요
그다음에 버무린 야채를 넣고 둘둘 말아서 끝부문은 서로 붙여 주세요
그리고 10분 더 숙성 시켜 주세요..
다음은 오븐용 작은그릇에 잠길 정도로 조금씩 잘라서 담아준뒤
케?을 위에 발라 주었어요..
조금 예열된 오븐에 넣고 18분정도 구워 줍니다
요것은 케?을 바르지 않은 완성된 야채빵이고여..
요것은 케?을 바른 야채빵 입니다..
바로 구어서 먹으니까 너무~~~너무 맛난것 있죠....ㅎㅎ
크기도 작아서 몇개나 먹었는지 저도 모르겠네요..
여러분도 맛나게 만들어서 드시길 바래요..